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事業者一覧

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のり工房 矢本

海苔漁師の嫁をしてきて、30年以上。海から獲れた海苔をどうやったら、一番美味しく食べられるかを知っている海苔漁師の嫁だからこその味付けや、焼き加減。私たちが作った海苔は自分の手で1人でも多くのお客様にお届けします。海苔のプロが教える一番美味しい食べ方でぜひご賞味ください。

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アイザワ水産

海苔のシーズンは10月〜4月まで、毎年同じ気候、海況というのは、一度としてありません。そして何より人が育てます、作り方、育て方で海苔は味が違うのです。毎年、今より旨い海苔をどうやって作るか考えます。海苔は一年に一度だけ、種付け、育苗、あと30年で30回しかできないのです。一回一回を大切に思い切り海苔作りを楽しみたいと思います。

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オイタミート

そのむかし養豚業から始まり、その後時代とともに豚肉のカット(精肉)を主に手がけ、現在は加工まで手がけるようになったオイタミート。なによりも、社長自身が生まれた時から豚のそばで育ったので、豚が好きで好きでたまらない。東北(宮城・岩手・山形)の豚にこだわって50年以上。豚肉に”とことん”こだわり手がける加工品が、「東松島ハム」として、これから皆さんにお届け致します。

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ジュリアン

地元密着型のケーキ屋さんとして、地元の特産品を活かした商品を試行錯誤しながら、開発し数々取り揃えております。東松島市を代表するお土産として、材料の選定にもこだわりをもって、どのお店にも負けないという自信を持って、日々笑顔と共に頑張っています。

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アグリードなるせ

東松島全体が、バウムの刻む年輪のように一年一年、少しずつ確実に成長し充実していくよう願いながら、心をこめて焼き上げております。わたしたちが育てた米、小麦でふんわりしっとり焼き上げあげた、自慢のバウムクーヘンです。森とつながるイメージを形にしました。刻む年輪のように一層一層、丁寧に焼き上げています。

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奥松島水産

牡蠣の養殖では、種牡蠣から育てている所は多くありませんが、種から商品になるまで丹精込めて育て揚げています。 「しっかり育て上げ一番良い状態でお客様に届けたい。」初代から操業50年、この想いは3代目のいまも受け継がれています。極上の1年牡蠣は、加熱しても身は縮まず、旨味と甘みが濃縮されており、きっとその舌で本当に旨い牡蠣がどんなものかをご体感いただけると思います。

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幸漁丸水産

東名の牡蠣は、“一年子”と呼ばれる豊かな漁場によって1年で出荷されるサイズまで育つ、甘みが特徴の牡蠣です。その身は加熱をしても縮まらず、手の平サイズの小さめの殻からは、溢れるばかりの身が飛び出ます。内湾と外洋の豊かな栄養を含んだ、厳選された「ひと粒牡蠣」をお楽しみ下さい。

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佑神丸

春夏秋冬の海で、1年中魚を獲っています。なので、ここの海で年中獲れる魚以外の”旬”なサカナを知り尽くしています。”地物”と言われる、この海で常に獲れる魚種はもちろんですが、季節を告げる魚や、珍しく入った魚など、その魚の特徴だけでなく、美味しい食べ方までも分かっています。
朝の漁が終わって、その日に食べたい魚を自分で選んで朝ご飯。獲った魚を、そのまま船上で選別し、”今の旬”を直接お届け致します。

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